兴安盟人民医院工会
至各供应商：
我院决定继续向本院工会会员发放生日蛋糕，现拟对生日蛋糕供应商进行比选采购。现诚邀你家企业前来投标。
一、项目概况
1.1 项目名称：兴安盟人民医院工会2022年度职工生日蛋糕；
1.2 项目采购的商品必须符合以下基本内容：
（1）生日蛋糕规格尺寸：至少8寸；
（2）生日蛋糕奶油：动物奶油；
（3）生日蛋糕制作技术与配方原料：操作规范、食用安全、原料符合国家标准要求；
（4）生日蛋糕食品安全：不超保质期，内外无污染，无病菌；
（5）生日蛋糕外包装：包装盒1个、蜡烛、刀叉、托盘等
（6）附加生日贺卡一张（落款署名：兴安盟医院工会及蛋糕生产企业名称）、玫瑰花（带包装纸）一支。
1.3 每份商品价值70元至100元，共计约2000份，总价约人民币：200000元（大写：贰拾万元正）。
二、投标人资质及条件
2.1 具有独立承担民事责任的能力；
2.2 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
2.3 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
2.4 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
2.5 无发生食品安全等相关事故和不良诚信记录；
2.6 法律、法规规定的其他条件。
三、报名时间、地点和要求
3.1 报名时间：2021年12月22日上午8:00时至12月24日下午17:00时工作时间内，逾期不予受理。
3.2 报名地点：兴安盟人民医院行政楼六楼608办公室，联系人：贾蕊，联系电话：15034820830；
3.3 报名要求：工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证（或三证合一的营业执照）、食品生产经营许可证、食品卫生许可证、企业委托书（委托书应列明被委托人的姓名、职务、身份证号码、委托内容和委托权限）或介绍信，以上证件均需带上原件或复印件需加盖公章；
3.4供应商需提供生产加工车间面积图彩页，或照片，并标注面积。
四、比选时间及比选地点
4.1 比选时间：2020年12月28日下午2:30准时开始，逾期不予受理。
4.2 兴安盟人民医院行政楼七楼二号会议室。
五、样品要求
5.1递交比选文件的同时，请提供参选食品样品（蛋糕）两款，以供品尝评比；
5.2所供食品样品质量、尺寸、口味需与所供购买食品质量、尺寸、口味一致。
六、其他要求
6.1比选文件要求：报名供应商应严格按照下列内容及顺序编写、装订比选文件，请准确编制目录及页码，否则将影响对文件的评价。
（1）资格证明文件：工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证（或三证合一的营业执照）、食品生产经营许可证、食品卫生许可证、企业委托书（委托书应列明被委托人的姓名、职务、身份证号码、委托内容和委托权限）或介绍信，以上证件均需带上原件或复印件需加盖公章；
（2）符合性文件：由供应商根据各自情况自行编制，主要内容包括：企业情况介绍、服务能力说明、产品彩页、产品价格清单、优惠条件、服务方式、产品质保、服务承诺书以及报名人认为需要提供的其他材料。以上资料需加盖公章。
6.2比选文件的签署和封装：
（1）比选文件装袋密封，所有封口处须注明供应商名称、联系人及联系电话并加盖鲜章，开标前不得启封；
（2）一经递交文件，无论是否中选，其比选文件不予退还。
6.3服务要求：
（1）参选人必须确保所供食品新鲜，不得提供过期食品；
（2）食品制作原料必须严格按食品卫生安全要求，做到优质、精良、无有害添加剂;
七、中选供应商确定办法
报名参加本次比选的供应商必须等于或大于三家，评审方可正常进行。评审将在医院纪委的全程监督下，组成院内专家组，按照比选文件要求进行评审。评审小组在符合比选资格条件的供应商中按照招标比选表要求内容从高到低排名。
八、其他事项
8.1招标结束后电话通知排名第一的为中选候选人（中选供应商）。作为排名第一的中选候选人（中选供应商）自动放弃其中选资格后，顺延至排名第二的中选候选人，依次类推。
8.2本次评选打分标准见附件
兴安盟人民医院工会委员会
2021年12月22日
兴安盟医院蛋糕评标打分标准
一. 外观标准
1.体积15分
A. 饱满，挺立，无凹陷，无底部空洞，15分；
B. 饱满，挺立，有轻微凹陷或底部空洞，12分；
C. 有轻微邹缩，挺立度尚可，有凹陷或底部空洞，9分；
D. 有明显凹陷，但基本成型，6分；
E. 凹陷且易碎，3分；
2.匀称度10分
A. 均匀，无斑点，无裂纹，无明显空洞，10分；
B. 均匀，无斑点，有轻微裂纹，无明显空洞，8分；
C. 基本均匀，但对称度差，有裂纹，空洞明显，6分；
D. 均匀度差，但基本成型，4分；
E. 均匀度差，无对称度，2分；
3.表皮10分
A. 有光泽，细腻，无褶皱，10分；
B. 无光泽，细腻，无褶皱，8分；
C. 无光泽，较粗，有轻微褶皱，6分；
D. 颜色发暗，粗糙，褶皱明显，4分；
E. 颜色暗黑，很粗糙，褶皱明显，2分；
二。内部及食用标准
1.瓤心色泽10分
A. 色泽均匀，10分；
B. 色泽较均匀，8分
C. 有色差出现，不明显，6分；
D. 色差明显，4分；
E. 色差明显且发暗，2分；
2.瓤心光泽10分
A. 细腻有光泽，10分；
B. 较细腻，光泽不明显，8分；
C. 不够细腻，光泽不明显，6分；
D. 粗糙，无光泽，4分；
E. 粗糙且空洞大，2分；
3.颗粒10分
A. 颗粒细小且均匀，10分；
B. 颗粒较小，均匀度尚可，8分；
C. 颗粒较粗，有少量空洞，6分；
D. 颗粒粗糙，有空洞，4分；
E. 颗粒粗糙，空洞很多，2分；
4.柔软度10分
A. 柔软富有弹性，按压后迅速弹起，10分；
B. 柔软有弹性，按压后较快弹起，8分；
C. 较柔软有一定弹性，按压后可弹起，6分；
D. 不够柔软弹性较差，按压后恢复较慢，4分；
E. 不柔软无弹性，按压后基本不恢复原状，2分；
5.香气10分
A. 焙烤香纯正，甜香宜人，10分；
B. 焙烤香较纯正，有甜香味，8分；
C. 有焙烤香，但有轻微异味，6分
D. 焙烤香不明显，有异味，4分；
E. 无焙烤香，异味较重，2分；
6..口感口味15分
A. 酥软，甜度适中，化口性好，不粘牙，15分；
B. 酥软，甜度较适中，化口性较好，基本不粘牙，12分；
C. 酥软度稍差，化口性不好，有粘牙感，9分；
D. 酥软度差，有糊口感，粘牙，6分；
E. 不酥软，糊口，粘牙，有异味，3分；
重油蛋糕评分标准
一. 外观标准
1.体积15分
A. 饱满，挺立，无凹陷，无底部空洞，15分；
B. 饱满，挺立，有轻微凹陷或底部空洞，12分；
C. 有轻微邹缩，挺立度尚可，有凹陷或底部空洞，9分；
D. 有明显凹陷，但基本成型，6分；
E. 凹陷且易碎，3分；
2.匀称度10分
A. 均匀，无斑点，无裂纹，无明显空洞，10分；
B. 均匀，无斑点，有轻微裂纹，无明显空洞，8分；
C. 基本均匀，但对称度差，有裂纹，空洞明显，6分；
D. 均匀度差，但基本成型，4分；
E. 均匀度差，无对称度，2分；
3.表皮10分
A. 有光泽，细腻，无褶皱，10分；
B. 无光泽，细腻，无褶皱，8分；
C. 无光泽，较粗，有轻微褶皱，6分；
D. 颜色发暗，粗糙，褶皱明显，4分；
E. 颜色暗黑，很粗糙，褶皱明显，2分；
二。内部及食用标准
1.瓤心色泽10分
A. 色泽均匀，10分；
B. 色泽较均匀，8分
C. 有色差出现，不明显，6分；
D. 色差明显，4分；
E. 色差明显且发暗，2分；
2.瓤心光泽10分
A. 细腻有光泽，10分；
B. 较细腻，光泽不明显，8分；
C. 不够细腻，光泽不明显，6分；
D. 粗糙，无光泽，4分；
E. 粗糙且空洞大，2分；
3.颗粒10分
A. 颗粒细小且均匀，10分；
B. 颗粒较小，均匀度尚可，8分；
C. 颗粒较粗，有少量空洞，6分；
D. 颗粒粗糙，有空洞，4分；
E. 颗粒粗糙，空洞很多，2分；
4.软硬度10分
A. 软硬度适中，有一定弹性，10分；
B. 软硬度较适中，稍有弹性，8分；
C. 偏硬，无弹性，6分；
D. 硬，易掉渣，4分；
E. 很硬，易碎，2分；
5.香气10分
A. 焙烤香纯正，甜香宜人，10分；
B. 焙烤香较纯正，有甜香味，8分；
C. 有焙烤香，但有轻微异味，6分
D. 焙烤香不明显，有异味，4分；
E. 无焙烤香，异味较重，2分；
6..口感口味15分
A. 酥软，甜度适中，化口性好，不粘牙，15分；
B. 酥软，甜度较适中，化口性较好，基本不粘牙，12分；
C. 酥软度稍差，化口性不好，有粘牙感，9分；
D. 酥软度差，有糊口感，粘牙，6分；
E. 不酥软，糊口，粘牙，有异味，3分；
